พิซซ่าคอมปะนี คือ
พิซซ่าคอมปะนี เป็นแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติไทย ภายใต้การบริหารของ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป (Minor Food Group) ที่ถือกำเนิดขึ้นในปี 2001 หลังหมดสัญญากับ Pizza Hut โดยมีเป้าหมายชัดเจนในการสร้างแบรนด์พิซซ่าของคนไทยที่เทียบชั้นแบรนด์ระดับโลก
ตอนที่ 1 : ต้นกำเนิดพิซซ่าคอมปะนี
ตอนที่ 2 : จุดเด่นของพิซซ่าคอมปะนี
ตอนที่ 3 : เมนูยอดนิยมของพิซซ่าคอมปะนี
ตอนที่ 4 : กลยุทธ์ทางการตลาดและโปรโมชั่น
ตอนที่ 5 : พิซซ่าคอมปะนีต่างจากพิซซ่าร้านอื่นยังไง
ตอนที่ 6 : สรุป
ต้นกำเนิด พิซซ่าคอมปะนี
ต้นกำเนิดพิซซ่าคอมปะนีในช่วงก่อนปี 2544 (ค.ศ. 2001) บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป (Minor Food Group) เคยเป็นผู้บริหารแฟรนไชส์แบรนด์พิซซ่าชื่อดังระดับโลกคือ Pizza Hut ในประเทศไทย
แต่เมื่อหมดสัญญากับแฟรนไชส์หลักจากอเมริกา ไมเนอร์ฯ จึงตัดสินใจ ไม่ต่อสัญญา และหันมาสร้าง แบรนด์พิซซ่าเป็นของตัวเอง ภายใต้ชื่อว่า “The Pizza Company” การตัดสินใจครั้งนั้นถูกมองว่าเสี่ยงมาก เพราะ Pizza Hut เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้ว
แต่ไมเนอร์ฯ เชื่อมั่นว่าคนไทยมีศักยภาพในการสร้างแบรนด์ระดับสากล และสามารถออกแบบเมนูให้เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภคในประเทศมากกว่า จุดเปลี่ยนสำคัญThe Pizza Company เปิดตัวครั้งแรกในปี 2544
โดยใช้ทรัพยากรเดิมของ Pizza Hut เช่น พนักงาน สาขา และระบบบริการ ปรับสูตรพิซซ่าให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น เช่น พิซซ่าขอบชีส, รสชาติจัดจ้าน, หน้าซีฟู้ดยอดนิยม ใช้กลยุทธ์โปรโมชันแรง เช่น ซื้อ 1 แถม 1 และขยายบริการเดลิเวอรีเต็มรูปแบบ
จุดเด่นของพิซซ่าคอมปะนี
พิซซ่าคอมปะนี ครองใจคนไทย
- รสชาติที่ถูกปากคนไทย
- ปรับสูตรพิซซ่าให้เข้มข้นกว่าต้นตำรับอิตาเลียน เช่น ซอสจัดจ้าน หน้าซีฟู้ดแบบจัดเต็ม
- มีตัวเลือกแปลกใหม่ เช่น “พิซซ่าไส้กรอกชีสเต็มขอบ” หรือ “พิซซ่าแกงเขียวหวาน”
- ขอบพิซซ่านวัตกรรม (Stuffed Crust)
- พิซซ่าขอบไส้กรอก, ขอบชีส, ขอบไส้กรอกชีส เป็นจุดขายสำคัญที่ไม่มีในหลายแบรนด์
- เพิ่มมูลค่าและความแปลกใหม่ให้กับสินค้าอย่างต่อเนื่อง
- โปรโมชั่นแรงและสม่ำเสมอ
- “ซื้อ 1 แถม 1” เป็นโปรยอดฮิตที่คนไทยจดจำได้
- มีโปรโมชั่นตามเทศกาล เช่น วันเด็ก วันแม่ วันปีใหม่
- บริการเดลิเวอรีที่ครอบคลุม
- มีระบบเดลิเวอรีตั้งแต่ยุคก่อนแอปฯ ฟู้ดจะบูม
- ปัจจุบันมีทั้ง Call Center, เว็บไซต์ และแอปพลิเคชันของตนเอง
- ซื้อเร็ว ได้เงินเร็ว อย่าง หวยไว 24 ชั่วโมง
- เมนูหลากหลาย ครอบคลุมทุกมื้อ
- ไม่ได้มีแค่พิซซ่า แต่ยังมี สปาเกตตี, ขนมปังกระเทียม, ปีกไก่, ของหวาน
- เหมาะกับการรับประทานแบบครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน
- บรรยากาศร้านและการบริการ
- ร้านสไตล์โมเดิร์น เหมาะกับทุกวัย โดยเฉพาะครอบครัว
- มีมาตรฐานการบริการแบบแฟรนไชส์สากล
เมนูยอดนิยมของพิซซ่าคอมปะนี
- ฮาวายเอี้ยน (Hawaiian) : พิซซ่าหน้าแฮมและสับปะรด รสชาติหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ จากลูกค้าชาวไทย
- ซีฟู้ดค็อกเทล (Seafood Cocktail) : พิซซ่าหน้ากุ้ง ปูอัด แฮม และสับปะรด ราดด้วยซอสเทาซันไอส์แลนด์ และมอสซาเรลล่าชีส รสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับอิตาเลียน
- เปปเปอโรนี (Pepperoni) : พิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีและมอสซาเรลล่าชีส รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแบบดั้งเดิม
- มีทเฟสท์ (Meat Feast) : พิซซ่าที่รวมเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เช่น เปปเปอโรนี แฮม เบคอน และไส้กรอก เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์
- ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Kung) : พิซซ่าที่ผสมผสานรสชาติต้มยำแบบไทยกับพิซซ่า มีส่วนประกอบเช่น กุ้ง เห็ด และสมุนไพรไทย รสชาติจัดจ้าน
กลยุทธ์ทางการตลาดและโปรโมชั่น
การตลาด พิซซ่าคอมปะนี
กลยุทธ์ทางการตลาดและโปรโมชั่นของ The Pizza Company ถือเป็นหนึ่งในหัวใจสำคัญที่ทำให้แบรนด์สามารถครองตลาดพิซซ่าในประเทศไทยได้อย่างแข็งแกร่ง โดยใช้ทั้งวิธีการตลาดเชิงรุก โปรโมชั่นดึงดูดใจ และการพัฒนาแบรนด์อย่างต่อเนื่องให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคไทย
- เน้นโปรโมชั่นที่จับต้องได้
- กลยุทธ์ทางดิจิทัลและแอปพลิเคชัน
- ฟู้ดเดลิเวอรีครบวงจร
- สร้างความแตกต่างด้วยนวัตกรรมเมนู
- ทำตลาดครอบครัว–กลุ่มเพื่อน
- แบรนด์มุ่งสู่สากล
พิซซ่าคอมปะนีต่างจากพิซซ่าร้านอื่นยังไง
1.) หน้าพิซซ่าแบบไทยสไตล์
- ต่างจากร้านอื่น เพราะพิซซ่าคอมปะนีปรับรสชาติและท็อปปิ้งให้ถูกปากคนไทย เช่น: พิซซ่าต้มยำกุ้ง พิซซ่ากะเพราไก่ พิซซ่าแกงเขียวหวาน
- มีความ “จัดจ้าน” และเข้มข้นแบบไทยๆ ซึ่งร้านแบรนด์นอก เช่น Pizza Hut หรือ Domino’s มักไม่ทำ
2.) ขอบชีส & ขอบไส้กรอกหลากหลาย
- จุดขายเด่นคือ “ขอบพิซซ่า” ที่มีให้เลือกหลายแบบ เช่น ขอบชีสยืด ๆ ขอบไส้กรอกชีส ขอบปูอัด ฯลฯ
- ร้านอื่นอาจมีขอบธรรมดาหรือไม่เน้นขอบเท่าพิซซ่าคอมปะนี
3.) โปรโมชั่นจัดหนักตลอดปี
- มีโปรโมชั่น “1 แถม 1” บ่อยมาก โดยเฉพาะสั่งผ่านแอปหรือหน้าเว็บ
- มีชุดคอมโบ จับคู่กับไก่ป๊อป สปาเกตตี น้ำอัดลม ฯลฯ ราคาคุ้ม
- ร้านอื่นอาจมีโปรเฉพาะช่วง แต่ของที่นี่ออกโปรแทบทุกเดือน
4.) มีสาขาจำนวนมากทั่วประเทศ
- The Pizza Company เป็นเจ้าแรก ๆ ในไทยที่ทำ เดลิเวอรี่จริงจัง
- ส่งเร็ว มีระบบแต้มสะสม
สรุป
The Pizza Company เป็นร้านพิซซ่าที่ครองใจคนไทยมานานและเป็นที่นิยมของคนไทย ซึ่งก็มีเมนูยอดนิยมและเมนูเสริมต่างๆที่คนไทยชอบมากๆเช่น เมนูไก่ ของร้านเขา ใครที่ชื่นชอบก็ไปหากินกันได้เลยนะครับ